Nahrungsergänzungsmittel Xanthangummi CAS 11138-66-2 Verdickungsmittel Emulgator
| Produktname |
Xanthangummi
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| MOQ |
1 kg |
| Spezifikation |
99% |
| Aussehen |
Hellgelbes Pulver |
| Anwendung |
Gesundheitspflege |
| CAS-Nr. |
11138-66-2 |
Die Einführung von Xanthangummi:
Xanthangummi ist eine Art mikrobielles Exopolysaccharid, das von Xanthomonas-Wildraps mit Kohlenhydraten als Hauptrohstoff (wie Maisstärke) durch Fermentationstechnik hergestellt wird.Es mit einzigartigen rheologischen Eigenschaften, guter Wasserlöslichkeit, thermischer Stabilität und Säure und Alkali sowie einer Vielzahl von Salzen hat eine gute Kompatibilität, da es als Verdickungsmittel, Suspendiermittel, Emulgator, Stabilisator in Lebensmitteln, Ölen, Medikamenten usw. weit verbreitet ist auf mehr als 20 Industrien, ist derzeit die weltweit größte Produktion und hat eine breite Palette von ANWENDUNGEN von mikrobiellen Polysacchariden.
Die Anwendung & Funktion vonXanthangummi:
1, Lebensmittel: Viele Lebensmittel werden Xanthangummi als Stabilisator, Emulgator, Suspendiermittel, Verdickungsmittel und Verarbeitungshilfsmittel zugesetzt.Xanthangummi kann die Rheologie, Struktur, den Geschmack und das Aussehen des Produkts steuern, und seine falsche Plastizität kann einen guten Geschmack gewährleisten, daher wird es häufig in Salatdressings, Brot, Milchprodukten, Tiefkühlkost, Getränken, Gewürzen, Brauen, Süßigkeiten verwendet. Gebäck, Suppe und Konserven.In den letzten Jahren neigen die Menschen in den entwickelten Ländern dazu, sich Sorgen zu machen, dass der Brennwert von Lebensmitteln zu hoch ist und sie dick macht.Xanthangummi kann vom menschlichen Körper nicht direkt abgebaut werden, um diese Bedenken auszuräumen.Darüber hinaus wurde 1985 in Japan berichtet, dass Xanthangummi das wirksamste Antikrebsmittel unter elf im Vergleich getesteten Lebensmittelzusatzstoffen war.
2, tägliche chemische Industrie: Xanthan-Gummimoleküle enthalten eine große Anzahl hydrophiler Gruppen, sind eine gute oberflächenaktive Substanz und wirken antioxidativ, verhindern Hautalterung und andere Wirkungen, daher sind fast die überwiegende Mehrheit hochwertiger Kosmetika Xanthan-Gummi seine wichtigsten Funktionskomponenten.Darüber hinaus kann Xanthangummi auch als Substanz in Zahnpasta verwendet werden, um die Abnutzung der Zahnoberfläche zu verdicken und zu festigen und zu verringern.
3. Medizinische Aspekte: Xanthangummi ist eine funktionelle Komponente in Mikrokapsel-Arzneimittelmaterialien, die derzeit weltweit heiß begehrt ist, und spielt eine wichtige Rolle bei der Kontrolle der langsamen Freisetzung von Arzneimitteln.Aufgrund seiner starken Hydrophilie und Wasserretention gibt es viele spezifische medizinische Anwendungen, wie z. B. die Bildung eines dichten Wasserfilms, um Hautinfektionen zu vermeiden;Linderung des Durstes nach Strahlentherapie.Darüber hinaus haben Li Xin und Xu Lei geschrieben, dass Xanthangummi selbst die humorale Immunfunktion von Mäusen signifikant verbessern kann.
Das Echtheitszertifikat von Xanthangummi:
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Artikel
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Spezifikationen
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Ergebnisse
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Aussehen
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Hellgelbes Pulver
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Entspricht
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Geruch
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Geruchlos
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Entspricht
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Spezifische Rotation
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+8° bis + 9°
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+8,6°
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Führen
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≤2ppm
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Entspricht
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Arsen
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≤1ppm
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Entspricht
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Cadmium
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≤1ppm
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Entspricht
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Quecksilber
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≤0,1 ppm
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Entspricht
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Verwandte Substanz
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≤1,0 %
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Entspricht
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Wasser
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5% max
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0,6 %
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Gehalt an Carnosin
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76,0 % ~ 80 %
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76,7 %
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Zinkgehalt
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21,5 % ~ 23,0 %
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22,2 %
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Partikelgröße
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70 % bis 80 mesh
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Entspricht
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Lockere Schüttdichte
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0,42 g/ml
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Tippen Sie auf Dichte
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0,62 g/ml
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Gesamtzahl der Aerobier
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≤1000 KBE/g
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<10 KBE/g
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Schimmel & Hefe
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≤300 KBE/g
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<10 KBE/g
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E coli
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Negativ
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Negativ
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Colforms
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Negativ
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Negativ
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Bacillus cereus
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Negativ
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Negativ
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Salmonellen
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Negativ
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Negativ
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